authentic japanese food Shin Ramen

authentic japanese food über Shin Ramen

Die gesunde Alternative zu Fastfood

Mit hausgemachten Nudeln, selbst hergestelltem Chashu und einer Brühe nach einem authentischem japanischen Rezept aus den traditionellen Ramen-Gebieten (Kitakata, Sano, Tatebayashi) angepasst für den europäischen Geschmack (geringem Fettgehalt) aus ausgesucht kontrollierten Zutaten, bietet unser Ramen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.


Ein Punkt zum Thema Nachhaltigkeit

Alle unsere Zutaten werden sorgsam und vollständig verarbeitet, sodass wir nur ganz geringe Abfälle haben.



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   Thielenplatz 3 · 30159 Hannover, Germany

   +49 (0)511 5474240